MENU

Jarné menu v hoteli Crocus

Priatelia, jar už aj u nás v Tatrách pomaly klope na dvere, a čo môže byť lepšou zbraňou na prekonanie povestnej únavy ako dávka čerstvej zeleniny doplnená kvalitným diétnym mäskom? Pripravili sme si pre vás špeciality á la "čo záhradka dá" plné zdraviu prospešných prísad a korenín, ktoré s istotou uspokoja bruško každého správneho jedáka :)  

 

Predjedlá

Cuketové rolky s bryndzou a opečenou bagetou

Prepeličie vajíčko so syrovou penou na listovom šaláte so strúhanou reďkovkou a jarnou cibuľkou

 

Polievky

Jarná zeleninová

Špargľový krém s medvedím cesnakom a slaninovým chipsom    

 

Hlavné jedlá

Jahňací hrebienok na rozmaríne a cesnaku, gratinované zemiaky

Vidiecke kuriatko na hráškovom pyré s pečenými novými zemiakmi

Grilovaná panenka s grilovaným baklažánom, feniklom a medvedím cesnakom

Morčacie medailóniky na smotanovej omáčke s baby špenátom, dusená ryža

Pečený králičí chrbát na jarnej zelenine

 

Bezmäsité jedlá

Rizoto s pyré z jarného hrášku, medvedím cesnakom a grilovaným kozím syrom

Jarný zeleninový šalát s bryndzovým krémom

 

Dezert

Tartaleta plnená rebarborou, vanilková zmrzlina

Zdieľajte tento článok s priateľmi

Pridajte Váš komentár

 
Prehliadaním našej stránky súhlasíte s používaním súborov cookies. Tie nám pomáhajú vylepšovať naše služby.
Viac informácii o cookies.
Súhlasím